百花部后勤主任欧者主任以《‘食’刻相伴,育见成长”》为主题,分享我园厨房管理工作经验。

主题分享后,深圳实验幼儿园两部后勤负责人董玉玲园长以三个关键词分享感受:
1.力度:从厨房改造上看到园长对改造的支持力度。改造过程中寻找解决办法,请教专家,设计稿修改不下30稿,显示出实验人秉承精益求精的追求和理念。
2.规范:安全培训的着眼于让大家有真正的提升,实验“三人行”的理念及全园皆师的理念下,每个人都是老师,都主动做好自我管理。信息化管理的提升,更加方便快捷,同时还收获自动形成的档案管理。
3.融合:从膳食管理上感受到幼儿园各部门里需要各种融合,厨房和保健室的融合,保健室与教学相互支持,后勤对教学的支持和配合,幼儿园还要跟家长融合,融合是全方位的,我们要做的是为了孩子的发展健康共同努力,不分彼此。

集中分享后,各园的园长、后勤同行分组走进厨房并参观园所环境。对我园厨房工作一日工作流程、卫生消毒等工作非常认同肯定,并纷纷表示受益匪浅。